Grčka torta (13)

Priprema

1. Kore: 6 belanaca umutiti u čvrst sneg, dodati 12 kašika šećera, 6 kašika mlevenog plazma keksa, 6 kašika mlevenih oraha. Peći 30 minuta na temperaturi od 150 C u podmazanom i brašnom posutom plehu (peći 3 ovakve kore). Fil: 18 žumanaca umutiti sa 300 g šećera, 2 pudinga od vanile, 4 kašike gustina i 2 kašike brašna (ovu masu razmutiti sa 2 dl hladnog mleka) i sve to zakuvati u 1 litri mleka, koje je već na šporetu i vri. kada se skuvani fil ohladi sjediniti sa umućenim puterom i 200 g šećera u prahu. Dodati 400 grama seckanih oraha, 400 g seckanog plazma keksa i 200 g seckane mlečne čokolade. Filovati i odozgo ukrasiti šlagom. Kora, fil, kora, fil, kora, fil od gore šlag.