Plazma torta sa čokoladom

Priprema

1. Mikserom umutite belanca u šam i postepeno dodajte šećer. U čvrst šam lagano umešajte brašno sa pecivom, a zatim i plazmu. Sve sjedinite špatulom pa sipajte u malo veći pravougaoni pleh obložen pek papirom. Pecite oko 20 minuza na 180 stepeni. Pečenu koru ohladite i presecite uzdužno na dva dela. Čokoladu sa margarinom otopite na pari i prelijte preko jedne kore. Ostavite da se ohladi i stegne. Za krem umutite žumanca sa šećerom, dodajte prašak za puding, vanilu i gustin, dodajte oko 2 dl mleka i sve dobro izmešajte da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri pa u njega dodajte rastvorenu smesu. Kuvajte dok se ne zgusne. Skuvan krem pokrijte streč folijom i ostavite da se prohladi. Posebno umutite puter ili margarin, pa ga dodajte u krem. Sve dobro izmiksajte. Krem podelite na dva dela pa u jedan dodajte mlevenu plazmu, a u drugi sitno seckanu čokoladu. Preko kore prelivene čokoladom, nanesite ravnomerno krem sa plazmom, pa preko njega stavite drugu koru. Na nju ravnomerno rasporedite krem sa seckanom čokoladom.
2. Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi pa je dekorišite šlagom pripremljenim po uputstvu na ambalaži. Vratite tortu u frižider i po potrebi secite i poslužite.