Kremasta Plazma Torta
Sastojci
Za koricu (x3):
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mlevene plazme
- na vrh kašičice praška za pecivo
Za fiil I:
- 12 žumanca
- 200 g šećera
- 100 g crne čokolade za kuvanje
Za fil II:
- 2 kesice pudinga od slatke pavlake
- 5 kašike šećera
- 600 ml mleka
I još:
- 250 g margarina
- ostatak (ukupno 300 g) mlevene plazme
- 500 g krem šlaga
Priprema
- Korice: Pečemo 3 korice. Umutite belanca sa šećerom. Zatim dodati plazmu i prašak za pecivo i promešajte kašikom. Pecite u kalupu 26 cm na 180°C, oko 15 minuta. Zavisi od rerne. Proverite čačkalicom.
- Fil 1: Promešajte 12 žumanca sa šećerom. Kuvajte na pari oko 15 minuta. Pred kraj dodajte čokoladu. Mešajte. Kada ostavlja trag u šerpi gotovo je. Ostavite da se ohladi.
- Fil 2: Stavite 400 ml mleka da se kuva. U 200 ml mleka stavite puding i šećer i promešajte da nema grudvica. Kada mleko počne da vri stavite puding i skuvajte dok se ne zgusne. Kada je gotovo, ostavite da se ohladi.
- Kada se filovi ohlade. Umutite 250 g margarina. Zatim polako dodajte i umutite fil od žumanaca i čokolade. A onda i puding od slatke pavlake. Kada je lepo umućeno dodajte ostatak plazme i umutite.
- Umutite 500 g šlaga po uputstvu sa kesice.
-
Filovanje: Korica, fil sa plazmom, šlag.
Dekoracija po žellji.
Prijatno i uživajte.
Savet
Torta je prelepa. I zaista je kremasta. Probajte i uživajte.
Komentari