srednje
15 osoba
120 min
16639
Torta sa makom (2)
Torta sa makom (2)
Sastojci
Za koru:
- 9 jaja
- 9 kašika šećera
- 9 kašika mlevenog maka
- 3 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Sirup:
- 1 dl mleka
- 2 kašike šećera
Fil I:
- 250 g mlevenog maka
- malo mleka
- 3-4 kašike šećer u prahu
Fil II:
- 2,5 dl mleka
- 1 vanilin puding
- 3-4 kašike šećera
- 125 g margarina
Priprema
-
Umutiti 3 belanca u čvrst sneg, dodati 3 kašike šećera, pa polako dodati 3 žumanca, 3 kašike mlevenog maka, 1 kašiku brašna i malo praška za pecivo. Uliti smesu u okrugli kalup prečnika 26 cm, u koji smo prethodno stavili papir za pećenje, i peći dok kora ne dobije lepu boju. Na isti način ispeći još dve kore.
-
Zagrejati mleko sa šećerom i njime polako kašikom preliti kore.
-
Mak staviti u odgovarajuću činiju, dodati šećer po ukusu i malo mleka u kuvati na pari dok se smesa ne sjedini. Ostaviti da se ohladi.
-
U 2,5 dl mleka skuvati 1 vanilin puding, dodati šečer po ukusu. Kada se ohladi dodati pola margarina.
-
Finalni postupak: prvu koru namazati belom kremom, pa makom, kora, krema, mak, kora. Na zadnju koru namazati čokoladni preliv. Za čokoladni preliv ugrajati kašiku ulja pa dodati 100 g čokolade, mešati da se čokolada lepo otopi i namazati na tortu.
Komentari