Ananas torta (9)
Sastojci
Za podlogu:
- 2 veće kutije piškota
- po potrebi sok od ananasa iz konzerve
Za fil:
- 2 konzerve ananasa
- 250 g maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 6 žumanca
- 300 g mlevenih oraha
Za dekoraciju:
- 2 kesice bele šlag kreme
- 250 ml mleka
Priprema
- Izmešajte žumanca sa nekoliko kašika šećera u prahu (oduzeto od 250 g) i skuvajte na pari uz stalno mešanje. Ostaviti žumanca da se skroz ohlade. Penasto umutiti omekšali maslac (ili margarin) sa ostatkom šećera u prahu. Postepeno dodati ohlađena žumanca, uz stalno mućenje, pa umešati mlevene orahe i sitno naseckan oceđen ananas.
-
Polovinu piškota namočite u sok od ananasa i poređajte na tacnu za tortu. Preko piškota rasporedite sav fil, pa odozgo poređajte ostatak piškota namočenih u sok od ananasa.
Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici i dekorišite tortu.
Savet
Po originalnom receptu odozgo ide šam od 6 belanaca umućenih sa oko 500 g ušpinovanog šećera, ali pošto svi više volimo šlag krem od šama od belanaca (a torta je i bez toga dosta slatka) onda sam belanca iskoristila za drugi kolač.
Komentari