Uskršnja torta
Sastojci
Za koru:
- 300 g plazma keksa mlevenog
- 80 g margarina
- 1/2 šolje mleka
Za voćni fil:
- 500 g jagoda
- 5-6 kašika šećera
- malo limunovog soka
- 5 kašika gustina
Za žuti fil:
- 3 kesice pudinga vanila
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 1 kesica vanilin čećera
- 150 g maslaca/putera
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Kora:
Otopite margarin pa dodate plazmi, na kraju dodajete mleko i smesu utapkate u kalup pa staviti u frizider da se stegne dok spremate filove.
Vocni fil:
Jagode iseckajte sipajte šećer i limunov sok, i stavite na lagano da se krčkaju, možete i malo vode, dodati par kašika.
Štapnim mikserom kada su omekanile ih sameljite, pa dodajite gustin da se smesa stegne. Malo da se prohladi pa rasporedite preko plazme pa opet u frizider.
Zuti fil:
Odvojte 200 ml hladnog mleka, a 800 ml stavite na šporet da se greje zajedno sa šećerima.
U 200 ml razmititi tri kesice pudinga.
Kada krene da vri dodajte puding i mešajte dok se ne zgusne.
Kada se prohladilo dodajte 150 g maslaca sobne temperature i umutite pa rasporedite preko voćnog fila.
Glazura:
Stavite slatku pavlaku da se ugreje do tačke vrenja pa sklonite i dodajte čokoladu pa mešajte dok se ne otopi. Skloniti 10-ak minuta da se ohladi, a možete i više, pa rasporediti na žuti fil.
Savet
Možete odozgo i belu čokoladu, isto je super kombinacija. Prijatno.
Komentari