Slatka Huanita

Priprema

1. Sjediniti mlijeko sa šećerom i kratko prokuhati. Želatin preliti sa 10 kašika vode i ostaviti da nabubri. Dodati želatin u toplo mlijeko i promiješati. Sačekati da se ohladi, a onda ostaviti u frižider oko 3 sata. Posebno umutiti vrhnje za šlag i vanilin šećer u čvrst šlag. Odvojiti 5-6 kašika šlaga, koje će nam trebati za napolitanke. Kremu izvaditi iz frižidera, pa u nju umiješati šlag i dobro izmiksati. Samljeti napolitanke, dodati im mljevene orahe, šećer u prahu i 5-6 kašika šlaga, koji smo izdvojili. Promiješeti. Kalup za tortu obložiti folijom (sa strane), izvaditi dno. Staviti trećinu smjese od napolitanki i rukama oblikovati koru.
2. Na koru nanijeti red stegnutog fila.
3. Na fil izmrviti smjesu od napolitanki, pa opet filovati. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal. Završiti filom! Ostaviti preko noći u frižider, da se segne! Odvojiti ivice kalupa, premazati tortu umućenim šlagom, dekorisati po želji i posuti mljevenim orasima!