lako
20 osoba
80 min
10043
Fina lešnik torta
Fina lešnik torta
Sastojci
Kora
- 4 belanceta
- 100 g šećera
- 1 kasika prezli
- 1 ravna kašika brašna
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 100 g mlevenog pečenog lešnika
Prvi fil:
- 6 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 1 l mleka
- 250 g margarina
- 100 g krupno rendane bele čokolade
Drugi fil:
- 6 žumanaca
- 100 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 100 g crne čokolade
Ukrašavanje
Priprema
-
Umutiti belanca u šne, dodati šećer, pa sve ostale suve sastojke. Podmažite pleh, obložite papirom za pečenje i pecite koru na 180 stepeni. Napraviti 3 takve kore.
Za prvi fil umutiti žumanca sa šećerom, malo hladnog mleka i brašnom. Ostatak mleka staviti da se kuva pa u provrilo ubaciti umućene sastojke. Mešati da ne zagori, kuvati do dobre gustine. U ohlađen fil umutiti maragarin pa dodati čokoladu te lagano promešati.
Za drugi fil je potrebno penasto umutiti margarin, dodati šećer, jedno po jedno žumance, pa rastopljenu čokoladu.
Kore filujte prvim pa drugim filom i celu tortu premazati umućenim šlagom.
Komentari