Torta Noddy

Priprema

1. Orahe oklagijom polomiti. Posuti ih u podmazan uljem pleh i stavljen papir za pečenje. Napraviti koru: Umutiti 4 belanca veoma čvrsto (čak možete malo ukapati limun ili kašičicu sirćeta da bi ste bili sigurni da će se veoma čvrsto uplupati). Dodati 100 g šećera i na kraju samo promešati sa 2 kašike brašna. Peći koru 40 minuta na 180 C. Tako umutiti još dve kore sa istom procedurom.
2. Fil: Skuvati na pari 300 g šećera sa 12 žumanaca i u skuvan i još vruć fil dodati 150 g crne čokolade da se sama istopi. U mlak fil (skoro hladan) staviti maslac. Moja preporuka je koristiti isključivo maslac, a ne margarin kako bi fil bio kremast. Na koru staviti fil pa sve tako redom. Premazati tortu i sa strane filom.
3. Premazati je šlagom i ukrasiti po želji. Prijatno!