Ferrero torta
Sastojci
Kora:
- 400 g lešnik napolitanki
- 5 (velikih) kašika nutele
Fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g mlečne čokolade sa lešnicima seckanim
- 50 g čokolade za kuvanje
- 200 g ABC krem sira
- 3 krem fix-a
- 1 vanilin šećer
Priprema
- Okrugli pleh obložiti folijom (kalup oko 24cm). Napolitanke izmrviti i dodati u njih nutelu, sve rukama sjediniti. Obložite dno pleha. Pre stavljanja u pleh dobro je da masa bude malo u frižideru radi lekšeg oblikovanja. Takođe, pokvasite ruke kako bi izbegli lepljenje.
- Čokolade (i mlečnu i za kuvanje) preliti sa 100ml slatke pavlake i otopiti na pari (može i na laganoj vatri) i ostaviti da se malo prohladi.
- Ostartak slatke pavlake umutiti, dodati ABC krem sir (može i neki drugi, ja pravim sa ovim), krem fix i vanilin šećer. U tu masu dodati prohlađenu (mlaku) čokoladnu masu i mešati još malo mikserom dok se ne sjedini.
- Sa tom smesom prekriti podlogu i ukrasiti po želji, ja sam stavljala čokoladnu glazuru
Savet
Staviti u frižider 3-4 sata pre posluživanja
Komentari