Autor:
lako 10 osoba
120 min
8341
Bum torta

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 400 g šećera
  • 400 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 16 žumanaca
  • 500 g šećera u prahu
  • 2 margarina sa ukusom slatke pavlake

Prvi fil:

  • 2 pudinga od čokolade
  • 500 ml mleka
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 200 g mlevene čoko plazme

Drugi fil:

  • 2 pudinga sa ukusom lešnika
  • 500 ml mleka
  • 200 g mlevenih lešnika

Priprema

  1. Umutiti 8 belanaca sa 200 g šećera, pa dodati 200 g mlevenih oraha. Smesu sipati u pleh koji smo obložili papirom za pečenje i ispeći koru na 180 C. Postupak ponoviti još jednom tako da se dobiju dve identične kore. Bum torta
  2. Umutiti margarin, dodati šećer u prahu i žumance ili umutiti margarin pa dodati žumance skuvane na pari i prohladjene. Bum torta
  3. U pola litra mleka skuvati puding od čokolade, skloniti sa vatre, dodati čokoladu i ostaviti da se hladi uz povremeno mešnje. Kada se puding ohladi, dodati mu polovinu umućenog margarina sa žumncima, mlevenu čoko plazmu i lepo sjediniti kako bi se dobila baršunasta smesa. Bum torta
  4. U pola litra mleka skuvati puding od lešnika, skloniti sa vatre, ohladiti pa dodati drugu polovinu umućenog margarina i mlevenih lešnika, pa sve dobro sjediniti. Bum torta
  5. Tortu filovati na sledeći nacin: kora - prvi fil - kora - drugi fil... Ukrasiti po želji šlag kremom, čokoladom ili slatkom pavlakom. Bum torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!