srednje
20 osoba
60 min
78002
Cheesecake sa malinama
Cheesecake sa malinama
Sastojci
Kora:
- 200 g mlevenog keksa
- 125 g margarina
- 2 kašike meda
Fil:
- 300 g sirnog namaza
- 160 g prah šećera
- 250 ml slatke pavlake
- 1 kašika limunovog soka
Preliv:
- 300 g malina
- 4 kašika šećera
- 2 želatina
- 200 ml soka ili vode
Priprema
-
Keks, med i margarin sjediniti i formirati koru. Pomešati sir i šećer u prahu, izmiksati pa dodati limunov sok i umućenu slatku pavlaku. Jedan želatin otopiti sa malo vode i kada nabubri malo ga zagrejati da se otopi pa dodati u sir. Sve preručiti na formiranu koru.
Želatin preliti sa malo vode da nabubri. Maline i sok koji je otpustilo ili voda pomešati sa šećerom i staviti da se kuva oko 10 minuta. Skloniti sa šporeta i dodati želatin, promešati i ostaviti da se prohladi 10 minuta i sipati preko sira.
Komentari