Mleveni paradajz u flašama
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg paradajza
- 2 kašike soli
- 2 kašike šećera
- 2 ljute feferone - po želji
- 1 veza sitno seckana peršuna
Priprema
- Paradaiz preliti vrućom vodom, malo da stane da bi se kora bolje ogulila. Paradaiz oguliti, samleti na mlinu za meso. Mleveni paradaiz staviti u posudu dodati so, šećer, sitno seckan peršun i 2 feferone na vrhu malo narezane (ko ne voli ljuto nek ne stavlja feferone). Staviti da se kuva, kad provri kuvati 15 minuta i toplo pakovati u flašice. Flašice dobro zatvoriti i ušuškati krpama da stoji tako dok se ne ohladi.
Komentari