srednje 4 osoba
120 min
48062
2 u 1 sok i džem od divljih kupina

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg divljih kupina

Za sok:

  • 4 kg šećera
  • 4 limuntusa
  • 3 l vode

Za džem:

  • 2 kg šećera

Priprema

  1. Kupine oprati pod mlazom vode. Staviti u veću posudu (možete ih izmiksati ili izgnječitisa kašikom za pire). I dodati 3 l vode. Ostaviti 3-4 sata da odstoji pa procijediti kroz cjedaljku. U tečnost dodati 4 kg šećera (koliko tečnosti ima toliko se dodaje šećera) i 4 limuntusa. Često miješati da se šećer istopi. Gotov sok sipati u sterilisane boce, hermetički zatvoriti i ostaviti na suvo i hladno mjesto. 2 u 1 sok i džem od divljih kupina
  2. Voće od soka staviti u dublju šerpu, dodati 2 kg šećera i kuvati do željene gustine. Kuvan džem sipati u sterilisane tegle, umotati stolnjakom i ostaviti da se ohlade do sutra. Hermatički zatvoriti i ostaviti na suvo i hladno mjesto. 2 u 1 sok i džem od divljih kupina
Savet

Džem je idealan za kiflice i štrudle.Ukus i miris divan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ne zna se šta je lepše, bravosmile
  • Nermina Zukic
    Ako moze samo bi pitala sok koji ste pravili zar je moguce da moze da se pakuje u flase ,to jest da stoji a nije kuvan bojim se da li bi mogao da se pokvari
  • Jadranka Tomasevic
    Hvala Verice!raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Hvala Milana! Prava uzivancija i ukus i miris!raspberry
  • Verica Nikolić
    Jadranka, BRAVO ! I džem i sok su odlični.smile
  • milana cveticanin
    Ovo je fantasticno smile))))
  • Jadranka Tomasevic
    Hvala ti Vesna!!!!!!!!!!!!!!raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Šta reći, Jadranka, stvarno si majsor. Ne znam šta mi se više sviđa, sok ili džem! raspberry