Slatko od grožđa (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 7 kg grožđa
- 6 kg šećera
- 2 dl vode, na svaki kilogram šećera
- 3 limuna
Priprema
-
Grožđe očistiti od peteljki i odabrati ssamo zdrava zrna.
Dobro isprati pod mlazom vode. Ušpinovati šećer sa vodom, pa kad se zgusne, staviti zrna grožđa da se kuvaju.
Dodati limun isečen na kolutove.
-
Kuvati dok se sirup ne zgusne i proveriti na tanjriću, ako se mreska, slatko je gotovo. Prilikom kuvanja skidati peni i semenke.
Povezati šerpu mokrom krpom da prenoći, sutradan puniti čiste tegle.
Savet
Ja sam imala toliko grožđa, razmera bi trebalo da je 1 kg voća, 1 kg šećera i 2 dl vode, međutim, grožđe je bilo jako slatko tako da sam smanjila količinu šećera.
Komentari