Džem od dinja i bresaka
Sastojci
Za džem:
- 500 g dinje *medna rosa*
- 500 g bresaka
- 500 g šećera
- 2 limuna
Priprema
-
Dinje i breskve oljuštiti, očistiti i iseckati na komadiće. 500 grama šećera preliti sa 1 dl vode i ušpinovati kao za slatko. Dodati dinje i breskve i pustiti da se kuva, na pola kuvanja dodati narendanu koru od 1 limuna i iscedjen sok od 2 limuna. Nastaviti sa kuvanjem uz povremeno protresanje šerpe. Kada dobijete željenu gustinu, skloniti sa šporeta i sipati u male teglice. Odmah zatvoriti i umotati u novine. Kad se ohladi ostaviti u ostavi.
Savet
Podsetila me Dubravka, na njenom blogu VolimNetkuvar pisala je o dinjama. Još nije sezona ali kad dodje, neće te se pokajati ako napravite ovaj džem.
Komentari