lako 10 osoba
100 min
60782
Paprika punjena sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg paprika
  • 3 kg belog starijeg sira
  • 6 l mleka
  • 6 kašika morske soli

Priprema

  1. Paprike oprati i očistiti od semena, malo ih prosušiti. Sir izgnječiti viljuškom puniti paprike sirom i poređati uspravno u tegle. Mleko staviti u šerpu da se kuva. Kada mleko provri staviti so, zatim mleko ohladiti i paprike preliti sa hladdnim mlekom. Tegle prekriti alu folijom i ostaviti ih tako tri dana ne zatvorene. Tegle staviti u tepsiju posle tri dana. Tegle sa paprikama zatvoriti i čuvati na tamnom i hladnom mestu, ako treba dodati u tegle još skuvanog posoljenog mleka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • LJubica Dzunic
    Molila bih g-dju Danu da mi odgovori koliko ovako spremljene paprike mogu da opstanu posto bih pravila vecu kolicinu(nekoliko vecih tegli) koju bih drzala u hladnoj prostoriji a ne frizideru.....inace probala sam Vase recepte koje ste objavili na jednom drugom sajtu i prezadovoljna sam...pozdrav!
  • Dana Drobnjak
    Svake godine na isti način spremam paprike, kad paprike napunim prelijem mlekom stavim ih u tepsiju jer za ta tri dana paprika fermentiše i može tečnost da izadje iz tegle pa nek ide u tepsiju nego po celoj kuhinji. Kada paprike fermentišu za 3-4 dana zatvoriti tegle i i staviti na hladno mesto.
  • Marija Sojilković
    Zašto tegle staviti u tepsiju molim pomoć. Unapred hvala
  • Marija Sojilković
    Pošto sam mlada domaćica želela bih da napravim paprike sa sirom ali mi nešto nije jasno pa bih molila za pomoć iskusnijih smile U receptu se spominje izmeđuostalog i tepsija što stavljam tegle u tepsiju nerazum? Unapred hvala
  • jasmina kolic jokic
    Verice potpuno ste u pravu jos da je somborka nema nista lepse od toga....smile smile smile
  • Verica Nikolić
    Ovo je fantastično smile...još sa somborkama...smilewinksmile