lako 10 osoba
100 min
19002
Turšija (2)

Sastojci

Za preliv:

  • 2 l belog alkoholnog sirćeta za salte
  • 6 l vode
  • 500 g šećra
  • 400 g soli
  • 1 kesica vinobrana
  • 1 kesica konzervansa
  • 30 g bibera u zrnu

Povrće:

  • 2 kg zelenog paradajza
  • 1,5 kg karfiola
  • 1,5 kg šargarepe
  • 1,5 kg paradajz paprika
  • 500 g paprike somborke
  • 1,5 kg krastavčica

Priprema

  1. Sve staviti u šerpu i pustiti da vri kad. Provri kuvati još 15 minuta, ohladiti povrće, oprati, obrisati i složiti u burence sa hladnim prelivom preliti kad dodje zima uzivati u ukusu. Turšija (2)
Savet

Ko voli ljutu turšiju može dodati i nekoliko feferona.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari