Kisele paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg paprika
- 1 l sirćeta
- 3 l vode
- 100 g šećera
- 150 g soli
- 1 dl ulja
- nekoliko zrna bibera
- 4-5 lovorovih listova
Priprema
-
Paprike očistiti, preseći na pola i dobro oprati. Sirće, vodu, so, šećer, biber i lovor staviti da prokuva, pa dodati ulje. U kipuću smesu ubacivati paprike (ne sve odjednom) i kuvati dva minuta. Vaditi ih, pa slagati u tegle. Kada su sve paprike kuvane i složene, preliti ih vrućom smesom i zatvoriti.
Komentari