Lovačka salata sa kečapom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg crvene paprike
- 1 kg/l kečapa
- 2 dl ulja
- 1 dl alkoholnog sirćeta
- 3 kašika soli
- 5 kašika šećera
- 1 gavica belog luka
- 1/2 vezice peršunovog lista
Priprema
- Paprike oprati, obrisati i iseći na kockice.
- U posudu u kojoj ćete kuvati, staviti ulje, sirće, so i šećer, kad počne da vri, ubaciti i kečap.
- Kad počne i kečap da ključa ubaciti iseckanu papriku i promešati.
- Kad sve to zajedno proključa ostaviti pola sata da se kuva. 5 minuta pre kraja ubaciti iseckanu glavicu belog luka i naseckani peršunov list.
- Nakon toga skinuti sa vatre i sipati u prethodno zagrejane tegle u rerni. Tegle zatvoriti dobro i okrenuti naopačke, tako da poklopac bude dole. Tako okrenute tegle uviti u ćebe i ostaviti da se ohlade.
- Prijatno:D
Savet
Od 12 kg paprike i 2,5 l kečapa dobili smo 15 tegli salate. Svi oko nas su oduševljeni salatom. I kažu da im se dopada više od ajvara. :) Probajte nije teško, a ni skupo :)
Komentari