38470
Marinirani šampinjoni

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 l sirćeta
  • 1 l vode
  • 0,5 kg šampinjona
  • 1 kašičica šećera
  • pola kašičice soli

Priprema

  1. Šampinjone operite i isecite ih po želji.
  2. Prokuvajte sirće, šećer, vodu i so, pa kad proključa, dodajte šampinjone. Ostavite da sve zajedno provri i kuvajte tri minuta.
  3. Šampinjone poređajte u teglu i zalijte tečnošću u kojoj su se kuvali.
  4. Teglu zatvorite, pa uvijte u nešto toplo i ostavite da se tako ohladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • probajte umesto sirca da iscedite nekoliko limuna ili nasecite nekoliko limuna u marinadu smile
  • Mislim da postoji greška u samom receptu. Nakon degustacije ovako pripremljenih šampinjona, došao sam do zaključka da su ovi šampinjoni kiseliji od kiselih krastavaca. Al sledeći put ću da smanjim dozu sirćeta za 10 puta, tj. na 0,5 dcl.
  • za koliko su gotovi, tj. spremni za upotrebu?
  • da li se prelivaju ohladjenom tecnoscu ili vrucom ???
  • trebalo bi da mogu umarinirani da stoje oko 2 god....valjda wink
  • koliko mogu da stoje tako pripremljeni sampinjoni?smile