Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kajsija
- 1 kg šećera
- nekoliko kolutova limuna
- 40 ml kajsijevače
- kesica-dve želatina ili „džemfiksa"
Priprema
1
Kajsije oljuštite, izvadite im koštice i naseckajte na četvrtine.
2
U velikom loncu ih pomešajte sa šećerom i korom limuna.
3
Smesu neprestano mešajte i pustite da proključa, kuvajte četiri minuta.
4
Dodajte rakiju i napunite tegle (6 tegli zapremine 250 ml).
