Autor:
srednje 20 osoba
60 min
45890
Kiseli krastavci (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg krastavaca (kornišona)
  • 3 l vode
  • 1,5 l sirćeta
  • 125 g soli
  • 125 g šećera
  • biber u zrnu i slačica

Priprema

  1. Krastavce dobro oprati, svaki posebno dobro istrljati. Vodu, sirće, so i šećer prokuvati. Krastavce složiti u tegle, pa u svaku teglu sipati po nekoliko zrna bibera i slačice. Zatim krastavce preliti vrelim sirupom, odmah zatvoriti i staviti u rernu da se pasterizuje na 90 C, 45 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari