Marinirani sir i masline
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mladog sira
- oko 12 maslina
- malo ljute papričice
- po ukusu morske soli
- malo mlevenog crnog i belog bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- po ukusu origana, bosiljka, mirođije, ruzmarina
- po potrebi aromatizovanog ulja, ili maslinovog ulja
- 1 kašičica belog vinskog sirćeta
Priprema
- Sir izrezati na kockice, pa ređati u teglu. Naizmenično posipati solju, ako sir nije dovoljno slan, biberom i začinskim travama. Preko sira ređati seckanu papričicu i masline. Naliti uljem do vrha tegle i dodati kašičicu belog vinskog sirćeta. Držati u frižideru.
Savet
Ulje koje ćete izabrati je vaš izbor, kao i vrsta sirćeta, sve je stvar ukusa.
Komentari