14084
Salata od pasulja

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg pasulja
  • 2 kg crvenih paprika
  • 2 kg paradajza
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše vinskog sirćeta
  • 4 kašike šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj skuvajte i ocedite, paprike iseckajte na rezance, a paradajz oljuštite i isecite na kockice.
  2. U šerpu sipajte ulje i sirće, dodajte mlevenog bibera i soli po ukusu, pa pustite da provri. Paradajz pospite šećerom, promešajte, dodajte u šerpu i kuvajte 20 minuta. Dodajte papriku, pa kuvajte još toliko.
  3. Stavite i pasulj, smanjite temperaturu i kuvajte još jedan sat uz povremeno mešanje.
  4. Sipajte u tegle i zapecite na 100 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!