Paprike u maslinovom ulju
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg crvenih paprika
- malo soli
- 0,5 l maslinovog ulja
Priprema
- Paprike ispecite na plotni, ostavite ih da se potpare, pa ih oljuštite. Očistite od semenki i peteljki i slažite u tegle (3 tegle po 750 ml).
- Svaki sloj posolite po želji, a kada teglu napunite skoro do vrha, prelijte paprike maslinovim uljem.
- Pasterizujte tegle 45 minuta na laganoj vatri.
Komentari