9496
Pečurke sa paprikama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg bukovača ili šampinjona isečenih na listiće
  • 1 glavica usitnjenog crnog luka
  • 7,5 dl sirćeta
  • 1 dl vode
  • 30 g soli
  • 4-5 čenova belog luka
  • 2 lovorova lista
  • 5 crvenih paprika

Priprema

  1. Pečurke kuvajte u slanoj vodi pet minuta, pomešajte sa lukom i očišćenom i na kockice isečenom paprikom i ređajte u tegle.
  2. Kratko prokuvajte sastojke za preliv, ohladite i prelijte pečurke.
  3. Zatvorite i sterilišite - stavite tegle u veći sud sa vodom na čije ste dno stavili krpu, ostavite da provri, kuvajte 15-20 minuta i ostavite tegle da se ohlade u toj vodi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!