lako 0 osoba
60 min
41598
Turšija (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 14 kg paprike
  • 2 kg šargarepe
  • 7 kg krastavca
  • 2 kg karfiola
  • 2 kg zelenog paradajza

Za preliv:

  • 30 l vode
  • 1,2 kg soli
  • 400 g šećera
  • 30 g vinobrana
  • 30 g konzervansa
  • 500 g esencije
  • biber u zrnu, lovorov list i slačica

Priprema

  1. Povće oprati i izbosti viljuškom (papriku, krastavce i zeleni paradajz). Ređati u bure naizmenično mešajući povrće. Kada ste napunili bure, preliti prelivom za turšiju.
Savet

Ovako pripremljena turšija može da stoji i po dve godine, povrće ostaje čvrsto i ukusno kao kad ste ostavili.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari