Lovačka salata (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg paradajza
- 3 kg crvene paprike
- 1 šolja ulja
- 1 šolja sirćeta
- 1/2 šolje šećera
- 3 glavice belog luka
- 3 lovorova lista
- 1 kesica konzervansa
- 3 kašike soli
- 4 ljute papričice
Priprema
- Oljuštiti paradajz, samleti, pa upržiti da ispari sok. Dodati papriku seckanu na kockice.
- Kad bude skoro prženo (nakon 2 h), dodati ulje, sirće, šećer, sitno seckan beli luk, lovorove listove, konzervans i so i pržiti još 15-tak minuta.
- Puniti zagrejane tegle. Papričice nisam seckala, već sam ih iglom buškala i stavljala u sredine tegli. Od ovih sastojaka izađu 4 tegle.
Savet
Ukoliko volite da vam bude ljuće, iseckajte ih i pržite sa paradajzom i paprikom.
Komentari