Slatko od jagoda (3)

Priprema

1. Očistite jagode od peteljki, operite pa prelijte sokom od limuna. Promešajte. Stavite ih u veći sud, sipajte šećer preko njih, promešajte i ostavite u frižider nekoliko sati dok ne puste sok.
2. Izvadite iz frižidera, sipajte u šerpu i kuvajte na umerenoj temperaturi. Tokom kuvanja ne mešajte već s vremena na vreme protresite šerpu. Kašikom skidajte penu.
3. Kuvajte ih dok se ne zgusnu. Kada je gotovo, skinite sa šporeta, prekrijte vlažnom krpom i ostavite da stoje oko 10-12 časova.
4. Nakon toga sipajte u tegle i povežite.