Sok od višanja (3)

Priprema

1. Staviti u jednu veću kantu višnje bez koštica, limuntus i vodu. Rukama izgnječiti višnje što više može. Ostaviti tako da stoji 24 sata. Sutra dan procediti kroz gazu. Taj sok što dobijemo izmerimo, i koliko litara soka ima toliko stavimo kilograma šećera. Stavimo da se kuva. Za vreme kuvanja skidati penu. Treba da se kuva oko 30 minuta. Zatim sipamo u flaše sa metalnim čepom i dobro zatvorimo.