4424
Pikantna marmelada sa biberom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 zrela manga
  • 150 g crnog luka
  • 2 limuna
  • 1,25 dl jabukovog sirćeta
  • 175 g smeđeg šećera
  • 1 kašika tamnog ruma
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • mleveni karanfilić

Priprema

  1. Mango odvojite od koštice, isecite na komadiće i stavite u lonac. Dodajte šećer, naseckani luk, sok i narendanu koru limuna i jabukovo sirće, pa dobro promešajte.
  2. Kuvajte pola sata na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Pred kraj, kada se masa zgusne, dodajte rum, biber i karanfilić.
  3. Vrelu smesu sipajte u tegle (šest tegli po 250 ml) i zatvorite ih.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!