Sastojci
Potrebno je:
- kore od 5 pomorandži
- 1 kg šećera
- sok od jednog limuna
Priprema
1
Pet pomorandži rasecite na osam kriški i sa svake oljušite koru. Svaku koru uvijte u rolnu i nanižite na beli konac.
2
Tako nanizane obarite u četiri-pet voda. Konac izvadite, a kore ocedite. Kilogram šećera nalijte sa dve čaše vode i stavite da se prokuva kao za svako slatko.
3
Dodajte kore nasečene na trake, sok od limuna i kuvajte dok ne počnu po dve kapi zajedno da padaju sa kašike.
4
Sklonite sa vatre, skinite penu, pokrijte vlažnom krpom i sutradan sipajte u tegle.
