Sastojci
Potrebno je:
- cvekla
- 9% sirće
- šećer
- so
Priprema
1
Cveklu oljuštiti i iseći na tanke kolutiće, i naređati u teglu (od 720ml), pa dodati u teglu pola šoljice sirćeta, 1 kašiku soli, 1 kašiku šećera i ostatak tegle napuniti vodom i zatvoriti poklopcem.
2
U dublji sud ili šerpu na dnu staviti list kupusa pa staviti teglu i napuniti vodom da oblije teglu, poklopiti poklopcem i staviti na šporet da krčka na tihoj vatri 3-4 sata.
