Moji kiseli krastavci
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg krastavčića
- 3 l vode
- 200 g soli
- 200 g šećera
- 1 kesica konzervansa
- 1 l sirćeta
Po vrhu tegli:
- malo vinobrana
Priprema
- Dobro oprati krastavce.
- U čiste tegle ređati krastavce i dobro popuniti teglu.
- Skuvati sirup od navedenih gore sastojaka. 3 l vode, dodati sirće, šećer, so i konzervans. To da provri.
- Nalivati sirup u tegle sa krastavcima, zatim tegle samo poklopiti tanjirićima. Ostaviti da prenoći.
- Proveriti da li su krastavci skroz pokriveni sirupom. Ako nisu doliti preostao sirup ili čisto sirće.
- Na vrh noža staviti u svaku teglu vinobrana. Zatim zatvoriti tegle.
Savet
Ja sam od ove mere dobila 13 tegli. Naravno, zavisii koja klasa su krastavci. Ja sam uzela prvu klasu.
Komentari