Vitaminski napitak
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg cvekle
- 1 kg šargarepe
- 1 kg. limuna
- 1 kg višanja bez koštica
- 5 l vode
- 4 kg kristal šećera
- 1 kesica konzervansa
- 5 kesica limuntusa (50 g)
Priprema
-
U vodi otopiti šećer i pustiti da se potpuno ohladi. Cveklu oprati te oljuštiti i iseći na manju parčad. Šargarepu oljuštiti i iseći. Limun oljuštiti sa nožem za ljuštenje krompira. Sa limuna oljuštiti belu koru, raspoloviti i odstraniti koštice. Cveklu, šargarepu, višnje i limun samleti na mašini za meso. Konzervans i lumuntus rastopiti u 100 ml vode. U visoku posudu staviti samlevenu masu i tanku koru od limuna, preliti sa šećernom vodom, poklopiti i pustiti da odstoji 24 časa.
Drugi dan ocediti. Gustu masu protisnuti pomoću prese za krompir, a tekućinu koja prilikom presovaanja iscuri dodati ostalom soku i ponovo iscediti. Dobijeni sirup preliti u boce. Od ove količine namirnica dobije se oko 7-8 litara sirupa. Piti razblaženog sa vodom, soda vodom ili mineralnom vodom.
Savet
Ovaj veoma ukusan napitak je izuzetno dobar za poboljšanje eritrocita i hemoglobina u krvi.
Komentari