lako
27 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g celera
- 1000 g limuna
- 2000 ml vode
Priprema
Koren celera oljuštiti i oprati. Listove celera dobro oprati. Limun oprati. Limun oljuštiti sa nožem za ljuštenje krompira (da bi se odstranio beli deo koji daje gorčinu). U veći lonac staviti 2 litre vode.
Celer izrendati na sitnijem rendu. U pripremljenu vodu staviti izrendan koren celera, listove celera i limunovu koru. Staviti kuvati na jaču temperaturu i od momenta kada provri kuvati 20 minuta.
Poklopiti i ostavit da se ohladi najmanje 6 sati ili preko noći. Sa oljuštenih limuna odstraniti belu koru i cele limune izmiksati u čaši za frape. Vodu sa celerom i limunovom korom iscediti pomoću prese za krompir i u proceđenu tekućinu dodati izmiksani limunov sok. Zatim još dva puta procediti preko cedila. Sipati u boce i odložiti na hladno mesto. Od ove količine namirnica dobije se oko 2,7 litara lekovitog napitka. Piti 100 ml 3 puta dnevno (pre jela). Dan pre nego što utrošite zadnju količinu pripremite novi lekoviti napitak da ne bi bilo prekida u toku korišćenja 3 ture.
Savet
Na ovaj recept sam naišla na internetu bez upotrebe listova celera, a moj lekar-kardiolog koji mi je ujedno i kućni prijatelj je predložio da koristim i listove celera. Takođe mi je savetovao da na kontrolu holesterola i triglicerida odem 3–4 nedelje nakon prestanka korišćenja ovog napitka. Postupak izrade sam obradila sa detaljnim načinom pripreme. Koristila sam taj napitak prošle godine i pokazao se kao veoma delotvoran. Popila sam 3 ture i to 2 puta dnevno po 100 ml. pre doručka i ručka (ne večeram) holesterol koji mi je pre korišćenja ovoh napitka iznosio 6,88 pao na 4,13, a trigliceridi sa 2,34 na 0,77 odnosno u granice normale. Ovaj napitak treba koristiti barem jednom u toku jedne godine da bi se nivo holesterola i triglicerida održao u normali.
