lako 5 osoba
180 min
21659
Barena paradajz paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg paradajz paprike
  • 5 l vode
  • 1 šoljica soli
  • 1 šoljica šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 1 šoljica esencije
  • 10 g soli
  • 10 g salicila
  • po ukusu peršun
  • beli luk
  • biber u zrnu

Priprema

  1. Paradajz paprikama odsecite peteljke. 5 l vode stavite da provri sa šećerom, uljem i solju. Na kraju dodati šoljicu esencije. Paprike kratko bariti i vaditi u poklopljenu posudu. Na kraju u vodu u kojoj su se barile paprike dodati 500 ml vode i 10 g soli. Papriku ređati u tegle uz dodatak bibera, belog luka i peršuna. U svaku teglu staviti po malo salicila i preliti ostatkom vode. Dobro pritisnuti i zatvoriti teglu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    odlična jesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Super paprika, samo nisam za salicilsmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Njami,njami winkwinkwink