Peglane paprike (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg paprika
- 4 l vode
- 1 l sirćeta
- 300 g šećera
- 150 g soli
- 1 kesica vinobrana
- 1 kesica konzervansa
Priprema
- Paprike oprati, očistiti od drški i semenki. Složiti ih u veću šerpu. U veći lonac sipati vodu, dodati sirće, šećer, so, vinobran, konzervans, staviti da provri. Kuvati jedno 5 minuta nakon što proključa i vruće preliti preko paprika. Poklopiti šerpu i ostaviti da prenoći.
-
Sledeći dan paprike procediti, a vodu saćuvati. Paprike složiti u tegle, i preliti sa tečnosti koju ste procedili.
Tegle zatvoriti celofanom i odložiti.
Savet
U paptike se može dodati malo belog luka, ili rena.
Komentari