lako
4 osoba
45 min
9709
Sok od dunja
Sok od dunja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg očišćenih dunja
- 1,5 kg šećera
- voda
Priprema
-
Dunje očistiti, oljuštiti i staviti u šerpu. Usuti vodu da ih prekrije i kuvati da omekšaju. Izvaditi iz tečnosti, izmiksati štapnim mikserom ili blenderom (ili samleti mašinicom za meso), vratiti u tečnost i dodati vodu do 10 l (da ukupno bude 10 litara voćne kaše). Dodati šećer i kuvati do ključanja.
-
Flaše staviti u rernu, zagrejati na 100 stepeni, posle pola sata izvaditi i vruć sok sipati u vruće flaše. Staviti parče celofana provučeno kroz alkohol i preko zatvarač. Flaše uviti u frotir i ostaviti da se tako ohlade.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari