Autor:
srednje 10 osoba
180 min
4554
Pasulj salata (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg belog pasulja
  • 4 dl ulja
  • 2 kg mlevene roga paprike (nepečene)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • perušun
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 6 kašičica soli
  • 1 kesica bibera
  • 1,5 dl sirćeta
  • 1/2 čaše (od jogurta) šećera

Priprema

  1. U 4 dl ulja dinstati 2 kg mlevene roge, mleveni crni i beli luk. Dodati peršun, suvi biljni začin, so, biber i promešati. Potom dodati 1,5 dl sirćeta i šećer. Ostaviti 1,5 h da se krčka, i mešati. Pasulj salata (2)
  2. Za to vreme, kuvati pasulj, da se ne raspadne. Kada je gotov, procediti ga pa dodati u smesu. Promešati i nastaviti dinstanje još pola sata. Na kraju dodati jedan konzervans. Kada se prohladi, sipati u teglice. Pasulj salata (2)
Savet

Salata ima ukus kao ajvar, jako je lepa i dobije se puno teglica. Po želji može i ljuta paprika da se doda, ko voli ljuće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari