srednje
10 osoba
20 min
Sastojci
Za sirup:
- 1 kg cvekle
- 1/2 kg jabuka
- 1/2 kg šargarepe
- 2 limuna
- 1 limeta
- 50 g svežeg đumbira
- 1 kg šećera
- 1,5 l vode
- 3 limuntusa (30 g)
Priprema
1
Očistiti cveklu, đumbir, šargarepu i jabukama samo izvaditi sredinu tj koštice, oprati sve i iseći na sitnije delove. To sve dobro izblendirati dok ne postane kašasta masa.
2
Izblendirano povrće sipati u veliku posudu. Dodati isceđenu limetu i limun, doliti 1,5 vode i na kraju sipati limuntus. Sve dobro promešati i ostaviti 24 časa da odstoji.
3
Sledeći dan sok procediti pomoću gaze, sipati u veliku šerpu pa dodati šećer i kuvati na tihoj temperaturi 15 minuta. Ohlađen sirup sipati u flaše. Razblažiti sa vodom i služiti.
Savet
Savet:
Sok ima divan ukus. Klinci ga obožavaju!
