Februarski džem od šljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 kg očišćenih šljiva
- 800 g šećera
- 2 vanilin šećera
Priprema
-
Šljive sam imala u zamrzivaču i taman kad se džem kuvan jesenas pojeo, evo nove količine : ) Šljive stavite u pekač, poklopite i u rerni ga kuvajte/pecite sat i po na 250 stepeni, onda proverite gustinu, ako je dovoljno ukuvan dodajte šećer i vanilu, promešajte i vratite još u rernu kontrolišući da ne zagori. Meni je trebalo dva i po sata da dobije potrebnu gustinu. Na kraju sam dodala i malo cimeta, ali nije obavezan nikakav dodatak ako ne volite. Ovaj džem je ispao super!
Savet
Odledite šljive i stavite šećer pred kraj kuvanja. Od ove količine izašle su dve i po tegle.
Komentari