lako 4 osoba
60 min
57641
Džem od malina (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg malina
  • 1 kg šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Maline izmeriti i oprati. Džem od malina (3)
  2. Stavljati u šerpu, red malina red šećera. Poklopiti i ostaviti da odstoji nekoliko sati u frižideru, da maline puste sok. Džem od malina (3)
  3. Staviti na ringlu i kuvati. Kad počne da vri i da se stvara pena, smanjiti temperaturu i kuvati uz povremeno mešanje oko pola sata. Džem od malina (3)
  4. Penu skidati. Džem od malina (3)
  5. Zatim smanjiti temperaturu i ukuvati, uz neprestano mešanje. Džem od malina (3)
  6. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvadite malo džema na tacnu, ohladite i proverite gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanil šećer. Džem od malina (3)
  7. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle 20-30 minuta izvaditi tegle i ostaviti nekoliko minuta da se prohlade. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti u isključenu (ali toplu) rernu, na još 15-20 minuta. Džem od malina (3)
  8. Izvaditi, dobro zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Džem od malina (3)
  9. Uživajte u ukusu! Džem od malina (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari