Slatko od ružinih latica
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g latica crvenih, mirišljavih ruža
- 1 l vode
- 1 kg šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 kesice limuntusa
Priprema
-
Latice oprati. Staviti vodu da provri, a onda ubaciti latice ruža i ostaviti da kuvaju 15 minuta.
-
Pobeleće. Dodati šećer, vanilin šećer, a onda i limuntus, on će povratiti crvenu boju latica. Kuvati 50-60 minuta, uz povremeno skidanje pene. Slatko je gotovo kad na tacni ostane trag kad povučemo kašičicom. Maći šerpu sa šporeta, povezati mokrom krpom i pustiti da se ohladi. Razliti u čiste, tegle i povezati.
Savet
Ovo slatko budi moje najlepše uspomene iz detinjstva, koje je moja baka pravila... nije moglo da se zamisli da neka kuća nema bar jednu teglicu slatka od divnih, mirišljavih prizrenskih ruža...
Komentari