lako
10 osoba
30 min
52846
Barena Somborka
Barena Somborka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l sirća
- 3 l vode
- 1 kesica konzervansa
- 5 kašika šećera
- 3 kašike soli
- 1 kesica biber u zrnu
- 4 kg paprike somborke
Priprema
-
Očistiti papriku od semena. U šerpu staviti vodu, sirće, konzervans, šećer i so. Pustiti samo da proključa da se istopi šećer i so. Onda smanjiti vatru, pa spuštati paprike da se bare. Bariti ih po jedan minut. Vaditi ih rešetkastom kašikom na tacnu. Kada su sve obarene slagati ih u tegle, a između njih sipati biber u zrnu. Kada se paprike slože, preliti vrućom tečnošću u kojoj su se kuvale i zatvoriti metalnim čepom.
Komentari