lako 4 osoba
60 min
73885
Džem od jabuka

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg jabuka (očišćenih)
  • 1 kg šećera
  • 200 ml vode
  • 3 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Jabuke oprati, očistiti, oljuštiti, iseći i izmeriti. Staviti u šerpu. Džem od jabuka
  2. Usuti šećer i vodu. Džem od jabuka
  3. Kuvati na umerenoj temperaturi da jabuke omekšaju, a tečnost malo uvri. Džem od jabuka
  4. Skloniti sa ringle, promešati štapnim blenderom ili mikserom. Džem od jabuka
  5. Vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije željena gustina. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tačnu, ohladiti i proveriti gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer. Džem od jabuka
  6. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata. Džem od jabuka
  7. Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Uživajte u ukusu! Džem od jabuka
Savet

Ako su jabuke slatke, moze manje secera. Dovoljno je i 600g.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Selma Sehic
    koliko tegla se napuni za ovu kolicinu?
  • jelena nikolic
    hvala smile
  • Kruna
    Bas je lep dzem.
  • Tijana
    Interesantno