srednje
8 osoba
50 min
15096
Pečena paprika s renom
Pečena paprika s renom
Sastojci
Potrebno je:
- 10 kg pečenih paprika
- 1 čašica za rakiju esencije
- 1 čaša od jogurta šećera
- 1 čaša od jogurta ulja
- 1/2 čaše soli
- 1 kesica salicila
- 1 koren rena
Priprema
-
Paprike očistiti od peteljki i semenki. Zatim paprike ispeći i oljuštiti. Ne cediti ih već odmah ređati u posudu. Napraviti smesu od esencije, šećera, soli, ulja, i salicila. Poređati jedan red paprika, premazati ih smesom, zatim drugi red paprika premazati smesom i tako dok ne upotrebite sav material. Ostaviti ih da odstoje 24h. Sutradan ređati papriku u tegle. Prilikom stavljanja u tegle povremeno stavljati rendan ren.
Tečnost koja izađe iz paprika se takođe sipa u tegle.
Komentari