Ajvar od barene paprike (2)

Komentari

• Zoran MisicJuly 8, 2012, 9:57 am
  Odlican recept samo ako zelite zdravo da se hranite ajvar sipajte vruc u tegle kako bi izbegli stavljanje konzervansa.
• Ovo je jako dobar recept, ali posto sam jako zauzeta ne mogu ni tako da pravim ajvar.Medjutim, pravim ga ovako: u vodu za barenje ne dodajem secer, dodam smo malo soli i ulja-tako obarim paprike, sameljem i tako samlevene stavim u kesice i odlozim u zamrzivac. Kad mi zatreba ajvar, dan ranije odmrznem kolicinu koja mi je potrebna, isprzim sa dodatkom raznih zacina, belog luka,nekad i ljutih papricica itd., zavisi od trenutog raspolozenja i tek tada odlozim u teglu i stoji u frizideru. Nema rizika da ce se bilo sta pokvariti, ne gubim mnogo vremena oko przenja velike kolicine paprike. Ovako bude za cas gotovo, a ukus ajvara je potpuno isti.Tako isto stavljam i mleveni paradajz, pa ga, po potrebi, odmrznem i skuvam tu manju kolicinu sa dodatkom zacina prema raspolozenju tog dana. Probajte, necete se pokajati.
• Super je!