Sastojci
Potrebno je:
- 6 kg crvene paprike (bez drški i semena)
- 300 g šećera
- 200 g soli
- 10 g salicila
- 2 šoljice ulja (manje šoljice)
- 1 šoljica esencije
Priprema
1
Izmešati sve sastojke, sem paprika, pa u svaku papriku staviti po kašičicu smese.
2
Redjati u vanglu da otstoji 24 h, uz povremeno mešanje.
3
Papriku redjati i dodati šargarepu (iselcanu na kolutove) beli luk (iseckan na listiće) i peršun. PRIJATNO!
